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此菜荤素搭配,其中番茄营养丰富,番茄有许多益处对人的身体,最为我们所熟知的也就是番茄中的番茄红素很高,还有丰富的胡萝卜素,青红椒外形漂亮,富含维生素c,做出的成菜可谓行美,味美,营养美。经常食用可以增强免疫力。
番茄要切小块一点,肉丝切好用料酒,姜,蒜,生粉腌一下,这样子炒出来的肉嫩嫩的。
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