美味茄荷

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.05 03:24

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主料

• 茄子 ：适量
• 肉馅 ：适量

辅料

• 葱 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 淀粉 面粉 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 佐料大全 ：适量
• 味精 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 首先是调肉馅，将肉馅放入盆内、葱姜切末加入适量盐 香油 味精鸡精佐料大全！拌匀待用；
• 第二步
  2. 选用长茄子、茄子每3-4cm茄开、都切好之后、每段茄子再由中间处切开但是不要切断；
• 第三步
  3. 将肉馅放入切好的茄夹中；
• 第四步
  4. 取碗放入淀粉面粉1：1打入两个鸡蛋加少量水搅拌均匀；
• 第五步
  5. 选用平底锅或者电饼铛放入油加热、将夹入肉馅的茄夹沾上鸡蛋汁放入郭中、开始煎炸！待两面煎至金黄色即可出锅！放在平底盘中摆好！撒上泰式甜辣酱、最好撒上香菜末即可

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