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家常菜千张肉丝
家常菜千张肉丝

家常菜千张肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.18 09:39

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 葱花 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 生姜 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜千张肉丝的做法图解一
    第一步
    1.红椒洗净切丝
  • 家常菜千张肉丝的做法图解二
    第二步
    2.青椒洗净切丝
  • 家常菜千张肉丝的做法图解三
    第三步
    3.大蒜洗净去皮切片
  • 家常菜千张肉丝的做法图解四
    第四步
    4.生姜洗净切片
  • 家常菜千张肉丝的做法图解五
    第五步
    5.五花肉切丝
  • 家常菜千张肉丝的做法图解六
    第六步
    6.葱切末
  • 家常菜千张肉丝的做法图解七
    第七步
    7.千张切丝
  • 家常菜千张肉丝的做法图解八
    第八步
    8.锅烧热,放入五花肉
  • 家常菜千张肉丝的做法图解九
    第九步
    9.煸炒五花肉,把肉里面的油熬出来
  • 家常菜千张肉丝的做法图解十
    第十步
    10.放入生姜大蒜,青红椒丝,放适量盐
  • 家常菜千张肉丝的做法图解十一
    第十一步
    11.煸炒
  • 家常菜千张肉丝的做法图解十二
    第十二步
    12.放入千张丝
  • 家常菜千张肉丝的做法图解十三
    第十三步
    13.翻炒均匀
  • 家常菜千张肉丝的做法图解十四
    第十四步
    14.放入适量鸡精调味
  • 家常菜千张肉丝的做法图解十五
    第十五步
    15.放入豆瓣酱
  • 家常菜千张肉丝的做法图解十六
    第十六步
    16.放入葱花
  • 家常菜千张肉丝的做法图解十七
    第十七步
    17.翻炒均匀即可
  • 家常菜千张肉丝的做法图解十八
    第十八步
    18.出锅装盘

烹饪技巧

  • 用五花肉熬的猪油炒的千张,没有另外放油哦

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千张肉丝 千张肉丝
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千张肉丝,是我家乡一道名菜呢,我们小时候妈妈都会经常做给我们吃,因为这道千张肉丝拌着白饭吃十分入味,也很开胃,是一道不错的下饭菜,所以一旦那天妈妈炒上了这个千张……

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