羊羹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.05 07:11

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 琼脂撕成小块，用清水浸泡约20分钟
• 第二步
  2. 小锅中倒入水，再放入红豆沙
• 第三步
  3. 一边加热一边搅拌均匀（火别太大 急火不得）
• 第四步
  4. 将泡好的琼脂捞出放入锅中，煮至琼脂彻底融化即可
• 第五步
  5. 待红豆汤晾凉一些，再将其搅拌均匀，倒入平底的容器或模具中
• 第六步
  6. 待冷却、冷藏后即可凝固成冻，脱膜后...吃...

烹饪技巧

• 煮这个不能急哦~一定该融化的~一定要融化透！！！精工出细活嘛！！！

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包含食材

• 琼脂
• 南瓜

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