乌龙茶羊羹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 04:45

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主料

• 水 ：400公克
• 洋菜粉 ：13公克
• 细砂糖 ：400公克
• 麦芽糖 ：20公克
• 乌龙茶豆沙 ：500公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. )用小火将材料1煮至洋菜粉完全溶化、无颗粒状。
• 第二步
  2. )加入细砂糖煮溶，再加入麦芽糖煮溶。
• 第三步
  3. )加入乌龙茶豆沙拌匀，需朝同方向拌匀才不会有气泡，拌至光滑细緻状即可。
• 第四步
  4. )倒入已抹好白油的长条烤模中，待冷却凝固后即可分切。

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