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姜撞奶
姜撞奶

姜撞奶

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.03 07:35

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 姜汁榨好放在碗底
  • 第二步
    2. 牛奶放在奶锅上用小火煮开,并加入砂糖到融化。关火后静置到牛奶大约70-80°左右,快速把牛奶倒入已有姜汁的碗中。
  • 第三步
    3. 静置到牛奶冷凝就可以了。

烹饪技巧

  • 甜度可以自己制定,倒牛奶的时候动作要快,稍微放高一点倒。

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