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6寸鲜莓蛋糕
6寸鲜莓蛋糕

6寸鲜莓蛋糕

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.15 06:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将奶油倒入铁盆,并将铁盆置于冰水中
  • 第二步
    2. 放入30g糖后,用电动打蛋器打发至不再流动
  • 第三步
    3. 6寸戚风从中间切成两片,抹上草莓酱和一点奶油作为夹心
  • 第四步
    4. 用刮刀将奶油往蛋糕体四周抹匀,剩余奶油可用于裱花
  • 第五步
    5. 按照自己的喜好装饰上各种鲜莓啦!

烹饪技巧

  • 奶油放糖会更像外面卖的蛋糕,不放的话适合那些超级中意奶香味的孩子。奶油打发切记要彻底,不然不容易塑型。

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“食神”

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