新意米粑粑

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.06 05:54

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主料

• 糯米粉， ：300
• 粘米粉 ：200
• 油渣， ：一小菜碗

辅料

• 老干妈，豆豉，酱油，盐，鸡精 ：适量
• 粽叶 ：10多片

具体步骤

• 第一步
  1. 把两种米粉放盆里，用开水和成面团，先用筷子搅拌然后用手柔成团，用棉布盖好静置10分钟'，
• 第二步
  2. 把油渣切碎，放锅里炒加入适量盐，鸡精，酱油，和两大勺老干妈，出锅！
• 第三步
  3. 像包包子一样把陷料包入，然后用粽叶包好，然后上锅蒸半小时！

烹饪技巧

• 面要开水和，要不然会散开，糯米粉蒸熟会很软，所以一定要加入一定的粘米粉，

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