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凉拌土豆丝
凉拌土豆丝

凉拌土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.10.16 01:34

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备两个土豆(看几个人的量了,一般两个人吃的话两个土豆正好),适量干辣椒段。
  • 第二步
    2. 将土豆切成细丝(嘻嘻!我切的也不算细。就乎看吧!)
  • 第三步
    3. 起锅烧水,水开了将土豆丝倒入锅中,焯熟出锅!
  • 第四步
    4. 土豆丝过冷水,然后沥一下水分放到一边待用。
  • 第五步
    5. 这下重点来了!我们现在要炸点辣油,平常都是用的食用油炸的,今天我们用的是香油!!!用香油味道才能更香更爽口!将香油放入锅中烧热,倒入准备好的辣椒段,辣油完成了!
  • 第六步
    6. 将辣油,盐,味精放入土豆丝中,搅拌均匀,最后撒上香菜!
  • 第七步
    7. 完成了!大家快来动手做一下试试吧!

烹饪技巧

  • 1.土豆丝尽量切的细一点,这样口感会好!2.焯土豆丝的时候不要时间太长,否则土豆会软。稍硬一点就可以了!3.炸辣油的时候要用香油。

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凉拌土豆丝 凉拌土豆丝
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凉拌土豆丝是一道深受年轻人喜爱的菜品,是以土豆为主要原材料采用了凉拌的制作手法制作出来的美味佳肴,不管是看起来还是吃起来都是很令人满意的,看着有金黄色的诱人的色……

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