甜甜圈

具体步骤

• 第一步
  1. 把两种面、鸡蛋、盐、糖、水、酵母一起放入盆中和好。
• 第二步
  2. 像洗衣服那样使劲揉面。
• 第三步
  3. 放入黄油，再继续揉。
• 第四步
  4. 揉至可以拉丝的时候才行。
• 第五步
  5. 为了更好的用劲，我把面团分开两块。
• 第六步
  6. 放入电饭锅里发酵。
• 第七步
  7. 发至两倍大。
• 第八步
  8. 用手指戳下去洞口不回缩就说明可以了。
• 第九步
  9. 取一块面团擀平。
• 第十步
  10. 我这里没有模具，就找了一个铁的饼干筒。
• 第十一步
  11. 里面就用海天蚝油的瓶盖。
• 第十二步
  12. 就这样压出模型。
• 第十三步
  13. 盖上保鲜膜第二次发酵。大约一小时左右，如果家里有烤箱就快点。
• 第十四步
  14. 取另外一块面团我做了麻花。
• 第十五步
  15. 一个三股辫子，另一个是两股的麻花。
• 第十六步
  16. 这是已经发好的样子。
• 第十七步
  17. 下油锅炸至金黄即可。麻花松软可口。
• 第十八步
  18. 三股辫。
• 第十九步
  19. 甜甜圈。出锅后马上撒是细砂糖，味道好极了！