家常油焖开背虾

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.28 10:11

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主料

• 对虾 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 料酒生抽盐 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 对虾去虾枪，虾腿，去虾线，洗净后开背
• 第二步
  2. 处理好的对虾，用料酒生抽少盐及生粉腌10分钟左右
• 第三步
  3. 热锅冷油，撒3～4颗花椒，出香味后捞出，葱姜蒜和虾一起下锅爆炒
• 第四步
  4. 淋约2勺水，大火焖10分钟，功成装盘

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