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家常杏鲍菇，豆腐肉粥
家常杏鲍菇，豆腐肉粥

家常杏鲍菇，豆腐肉粥

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.11.23 10:05

  • 1598人看过
  • 10
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主料

辅料

  • 料酒 ：适量
  • 香菜 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 葱。 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把肉切成小丁，加入料酒少许，盐进行腌制20分钟。把杏鲍菇，豆腐土豆切成小丁大约2厘米，切些许白菜叶，葱，洗一些粉丝。
  • 第二步
    2. 先烧开一壶水，把开水倒入腌好的肉中，去惺。
  • 第三步
    3. 煮上米粥(米：水=1：3)，等到米煮开花，用漏勺把刚才的肉从开水中加入粥中，再把杏鲍菇，豆腐，土豆，葱加入粥中，。
  • 第四步
    4. 等到锅再次沸腾后，加入粉丝和白菜。
  • 第五步
    5. 等粉丝白菜煮熟后，加入盐和鸡精，并搅拌均匀。
  • 第六步
    6. 最后切入香菜，放入粥中，搅拌，美味粥做好了。

烹饪技巧

  • 1.肉要腌制一会儿2.米和水要1：3烧制的比较浓稠3.熬粥放入菜后时要搅拌防止粘锅。

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