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自制剁椒金针菇蒸鸡翅
自制剁椒金针菇蒸鸡翅

自制剁椒金针菇蒸鸡翅

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.19 07:42

对于爱吃鸡翅的我,这又是一道可口的食物。鸡翅营养丰富,还可以美白。而且肉质很好很细腻,现在我要介绍的一道菜就是剁椒金针菇蒸鸡翅,喜欢吃鸡翅的同学这真是不二的选择。剁椒金针菇蒸鸡翅口感会更加的鲜美,咬上一口根本就停不下来,喜欢吃鸡翅的同学这也是不错的选择呢。

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主料

辅料

  • 剁椒 :适量
  • 姜蒜 :适量

具体步骤

  • 自制剁椒金针菇蒸鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.把鸡翅洗净,并剁成此小段。加盐,生抽,姜丝腌制20分钟
  • 自制剁椒金针菇蒸鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.将姜末,蒜末和剁椒混合在一起
  • 自制剁椒金针菇蒸鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.金针菇去根洗净,铺在盘底
  • 自制剁椒金针菇蒸鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.锅内倒入食用油,把将姜末,蒜末和剁椒混合物炒香
  • 自制剁椒金针菇蒸鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.并倒入鸡翅煸炒
  • 自制剁椒金针菇蒸鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.鸡翅炒至变色
  • 自制剁椒金针菇蒸鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.将炒好的鸡翅倒入铺好金针菇的盘中,上锅蒸15分钟即可

烹饪技巧

  • 1、剁椒本身就有咸味,所以可以不用另外放盐。2、剁椒也可以不炒,直接倒在鸡翅上蒸也是可以的,个人认为炒一下会更香一些。

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剁椒金针菇蒸鸡翅 剁椒金针菇蒸鸡翅
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