蜂蜜凹蛋糕（熔岩蛋糕）

准备时间:10分钟

烹饪时间:48分钟

发布时间:2018.08.24 09:54

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主料

• 蜂蜜 ：15
• 鸡蛋 ：1个
• 蛋黄 ：3个
• 糖粉 ：15
• 低筋面粉 ：20
• 香草精 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料，不喜欢鸡蛋的腥味的就加几滴香草精。
• 第二步
  2. 鸡蛋加入蜂蜜和糖粉，隔热水打发。
• 第三步
  3. 鸡蛋打发后筛入低筋面粉和加入香草精，拌之无颗粒。有做蛋糕的孩子都知道，搅拌时不能打圈哈，不然蛋就会消泡的，要上下拌。
• 第四步
  4. 把拌好的蛋糕糊倒进已经铺好油纸的模具，放进预热170度的烤箱烤8到10分钟。烤好后，放凉就可以脱模了，如果想蛋糕上面颜色深一点，可以在烤的时候铺上锡纸，我这里没有铺所以颜色浅一点。
• 第五步
  5. 拍得不漂亮呀，切开不好看，，就跟我表妹几口吃完了，哈o(≧v≦)o

烹饪技巧

• 这是6寸的蛋糕，要有馅流出来的，就烤8到10分钟，全熟的要12到15分钟，具体看自家烤箱的脾气啊。

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蜂蜜凹蛋糕

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包含食材

• 低筋面粉
• 蜂蜜
• 鸡蛋

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