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蛋白质减肥之鸡胸肉卷
蛋白质减肥之鸡胸肉卷

蛋白质减肥之鸡胸肉卷

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2018.09.23 05:23

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主料

  • 鸡大胸 :三块
  • 片状火腿片 :三片
  • 低脂奶酪片 :三片

辅料

  • 盐 :少量
  • 黑胡椒粉 :少量
  • 牙签 :适量
  • 棉线 :适量
  • 蛋液 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡胸横着片成两片,用少许盐揉搓,然后用擀面棍敲的薄一点,抓上少许黑胡椒,腌制片刻
  • 第二步
    2. 将奶酪片切半,火腿片切半
  • 第三步
    3. 取一片奶酪,将一片火腿卷起,再用一片鸡肉卷在外面,以牙签固定。重复此步骤完成其他五个。
  • 第四步
    4. 取棉线将鸡肉卷扎捆起来,去掉牙签。修整一下,如果有奶酪露出来的就往里塞一塞-_-||
  • 第五步
    5. 烤箱180度预热,将肉卷放入,烤20分钟。取出涂抹鸡蛋液,再烤10分钟至表面金黄。
  • 第六步
    6. 待肉卷不烫,去掉棉线装盘,如要切片,要等完全冷却,反正我是大老粗,直接干掉两个O(∩_∩)O好次啊

烹饪技巧

  • 盐一定不要放多,奶酪片本身就咸。烤的时候有奶酪流在烤盘上,老规矩偷吃掉,好咸T^T

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