莴苣烧鸡翅尖

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.10.14 04:46

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主料

• 鸡翅 ：300
• 莴苣 ：400

辅料

• 生姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 料酒 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 先将鸡翅洗干净，加盐、姜、料酒调味，放置十分钟
• 第二步
  2. 将莴苣切成小块，不要太大了（PS：我的刀功很差的），放在一旁准备
• 第三步
  3. 姜蒜切好准备
• 第四步
  4. 油入锅中热后倒入鸡翅翻炒，一直到鸡翅表面颜色偏白
• 第五步
  5. 此时加入姜蒜翻炒，再加入莴苣一块翻炒，再依据自己的口味加入花椒
• 第六步
  6. 在锅中加入一大碗冷水，加入盐，盖上锅盖
• 第七步
  7. 几分钟过后再勾入少许淀粉，最后再加入鸡精。一道美味就完成啦！

烹饪技巧

• 鸡翅与莴苣的比例可依照自己的口味调节

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