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蒸芋头的做法
肉沫蒸芋头
肉沫蒸芋头

肉沫蒸芋头

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2018.10.20 04:15

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先把小芋头洗干净，控干表面的水份，然后拿削皮器把小芋头的皮削掉。削芋头皮的时候记得两手一定要擦干水，芋头洗干净后也尽量控干表面的水份，这样手就不会被芋头汁弄得痒痒的了。(^_^)削好皮的芋头冲洗一下，用滚刀的切法切成小块，然后放点盐，少量耗油，少量鸡精拌均匀，放在一边备用。
  • 第二步
    2. 瘦肉洗干净后切成肉沫，拌上少量淀粉，耗油搅拌均匀，然后跟备用的芋头拌在一起，放点香油再拌一拌。
  • 第三步
    3. 拌好的肉沫芋头放到乘菜的盘子里，再放到蒸锅里大火蒸20分钟。
  • 第四步
    4. 出锅前放上切好的小香葱提香兼点缀，香喷喷的肉沫蒸芋头就这么完成了，制作简单，味道鲜美，芋头有种入口即化的感觉，真真美味极了。喜欢吃辣的童鞋可以放点自己喜欢的辣味，剁辣椒，新鲜辣椒甚至老干妈一类的都行。(^_^)

烹饪技巧

  • 削芋头皮的时候记得两手一定要擦干水，芋头洗干净后也尽量控干表面的水份，这样手就不会被芋头汁弄得痒痒的了。(^_^)

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蒸芋头的做法 蒸芋头的做法
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已被2487人参考

蒸芋头的做法有很多种，最常见的做法最为便捷，很多人也很喜欢吃。常见的做法就是对芋头进行简单的清洗、去皮、切块，然后放入蒸锅中蒸十来分钟，蒸熟后放入盘中，蘸酱吃，……

包含食材
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芋头 花生油 猪油 辣椒酱

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