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田园芝士披萨
什锦杂蔬嫩腿芝士披萨
什锦杂蔬嫩腿芝士披萨

什锦杂蔬嫩腿芝士披萨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.27 04:34

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主料

  • 面粉 ：200
  • 洋葱 ：半个
  • 青椒 ：半个
  • 香茹 ：一个
  • 嫩腿 ：半个
  • 胡萝卜丶青豆丶玉米 ：少许
  • 鸡蛋 ：一个

辅料

  • 酵母 ：6
  • 马苏里拉芝士 ：150
  • 食用盐 ：1
  • 黑胡椒 ：少许
  • 油 ：30

具体步骤

  • 第一步
    1. 把面粉、酵母丶鸡蛋丶油混合在一起揉匀醒发，等膨胀加倍后再一次揉捏，再醒发。
  • 第二步
    2. 在烤盘上均匀地刷上一层油。
  • 第三步
    3. 把醒好的面胚均匀地摊在烤盘上，边缘推厚，并在面胚上刺出无数小孔，以防在烤的时候饼胚膨胀鼓气。
  • 第四步
    4. 入烤箱200度烤5分钟后刷上蕃茄酱或披萨酱，再洒上一层芝士碎，继续入烤箱烤5分钟。
  • 第五步
    5. 再鋪上一层切好的嫩腿片。
  • 第六步
    6. 把洋葱丶青椒丶香茹丶胡萝卜切成丁或丝，用盐拌一下，洒在嫩腿片上，最后洒上黑胡椒粉即可入烤箱，用120度烤10分钟即可食用。
  • 第七步
    7. 香喷喷的披萨出炉了，吃不完的还可以冷冻，下次继续放在烤箱加热就可以了！

烹饪技巧

  • 这个量一般有两个饼胚可做。

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