美味大盘鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.28 01:30

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主料

• 鸡腿肉 ：二斤
• 土豆 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 青椒 ：适量
• 红椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆切块，鸡肉过水！
• 第二步
  2. 青红椒切碎，大小随意
• 第三步
  3. 大蒜去皮
• 第四步
  4. 冰糖
• 第五步
  5. 啤酒
• 第六步
  6. 郫县豆瓣在锅里熬出红油后，葱姜蒜
• 第七步
  7. 下锅爆炒在放鸡肉炒至变色，
• 第八步
  8. 加啤酒，加番茄酱，开炖！
• 第九步
  9. 炖15分钟后，加土豆，20分钟后出锅
• 第十步
  10. 炖的土豆变酥软就可以吃了

烹饪技巧

• 郫县豆瓣酱出红油后，稍微凉下，放冰糖

8

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