懒人挂面(面条)卤子

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.17 05:23

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主料

• 挂面(面条) ：适量
• 黄瓜 ：半个
• 紫菜 ：可放可不放
• 鸡蛋 ：3个
• 肠 ：可选1个

辅料

• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 味素 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 黄瓜切块，肠切块，紫菜泡上，鸡蛋打散，淀粉对上水
• 第二步
  2. 锅里倒油，锅内油微热下鸡蛋，三分之二熟放黄瓜块肠块，翻炒一会放泡好的紫菜，继续翻炒
• 第三步
  3. 放入对好水的淀粉，翻炒一会，放盐，味素，鸡精，翻几下，出锅

烹饪技巧

• 喜欢粘稠的多加淀粉，喜欢拌汤的多加水，我比较喜欢粘稠的，所以我只介绍粘稠的了，因为是卤子，咸点没问题

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