香煎嫩豆腐

准备时间:25分钟

烹饪时间:16分钟

发布时间:2018.09.18 05:59

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 在煎锅预热后撒上油！油温热了放入豆腐开始煎啦！
• 第二步
  2. 开启煎锅上下盘加热！一面已经上色啦！要注意开始翻动啦！尽量要每一个面都要着色！
• 第三步
  3. 豆腐煎好后！开始在炒锅里放植物油适量！爆香辣椒、接着倒入肉沫！翻炒2分钟后加入韭菜炒至5分熟、倒入煎好的豆腐开始加盐、五香粉、2滴酱油！翻炒1分钟！装盘即可享用啦！和我一样爱吃的你、快快行动吧！

烹饪技巧

• 豆腐要选用最嫩的！在锅里烧开淡盐水没入豆腐2分钟！沥干水分！这样豆腐在煎过程中不易烂！烂了就不好看了哟！我们要讲究色、香、味啦！

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