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美味的香煎嫩豆腐
美味的香煎嫩豆腐

美味的香煎嫩豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.26 04:26

美味的香煎嫩豆腐,嫩豆腐含有多种矿物质,补充钙质,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D,二者结合可有效预防并改善骨质疏松。不只是老人和小孩,妹子也可以多食用豆腐,豆腐可使人的面部变得白嫩。香煎嫩豆腐主要在于它的煎字,煎的好的话,闻起来就会让人忍不住流口水。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 豆腐洗净,用厨房纸巾吸干水份。切成块,块不要太薄或者太小
  • 第二步
    2. 锅中放入适量油,凉油放入豆腐块,中小火煎制。期间,借助筷子和铲子翻面,直至两面金黄。中途根据豆腐的颜色可变换火候,不要煎糊
  • 第三步
    3. 煎的过程中,调一碗汁。加入蚝油,酱油,白砂糖,和清水(大概三分之一碗量)
  • 第四步
    4. 将调好的料汁加入锅中,中大火收汁。出锅时依个人口味撒些孜然粉和辣椒面
  • 第五步
    5. 出锅

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