家烧鲤鱼

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.08.14 10:24

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主料

• 大鲤鱼 ：一条
• 植物油 ：2L
• 青蒜 ：两棵
• 姜 ：三块
• 蒜 ：一整个

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：少量
• 鸡汁 ：一勺
• 干辣椒 ：一个
• 料酒 ：三勺

具体步骤

• 第一步
  1. 食材备用
• 第二步
  2. 备用
• 第三步
  3. 锅内先倒入油 待油温热后放鱼炸 先淋一遍油 再放入炸至金黄
• 第四步
  4. 闻到香味出锅 分油
• 第五步
  5. 锅内放入油 爆炒材料 闻到香味后放入鱼
• 第六步
  6. 放入水没过鱼 青蒜加入 鸡汁 鸡精 盐 盖锅煮20分钟 调味也可以等出锅后
• 第七步
  7. 烧到汤浓香 有点奶黄色就可以关火 出锅

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