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茄汁龙利鱼柳
茄汁龙利鱼
茄汁龙利鱼

茄汁龙利鱼

准备时间:2分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.22 03:31

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主料

辅料

  • 亨氏番茄酱 ：15ml
  • 淀粉 ：5
  • 面粉 ：15

具体步骤

  • 第一步
    1. 龙利鱼片洗净，片成片；
  • 第二步
    2. 鸡蛋打散，加入淀粉1茶匙、面粉1汤匙、水适量搅拌成糊状；
  • 第三步
    3. 把鱼片倒入鸡蛋糊中，使每片鱼均匀的裹上糊；
  • 第四步
    4. 锅内放油（要多一些），烧热后，逐个放入鱼片，炸至金黄捞出；
  • 第五步
    5. 锅内留少许底油，放入亨氏番茄酱1汤匙，小火翻炒，加入水1汤匙、醋1茶匙、糖1茶匙、盐适量，翻炒均匀，倒入炸好的鱼片，翻炒使酱汁均匀的裹在每块鱼片上，出锅即可。

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茄汁龙利鱼柳 茄汁龙利鱼柳
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番茄可谓是食物界的“奇才”，生吃熟食或用作配料其酸甜的滋味，使之深受人们喜爱。用酸甜的番茄配以鲜嫩可口的龙利鱼《俗称子板鱼、鳎目、鳎米》更能凸显其味之美，翻炒之……

包含食材
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