「家有大厨」红烧鸡腿

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

• 小鸡腿 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 小香叶 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡小腿一斤，菜市场强冻的那种
• 
  第二步
  2.买回家化冻洗净，用适量黄酒腌制１０分钟
• 
  第三步
  3.下油锅煎到双黄有点焦
• 
  第四步
  4.加适量盐调味
• 
  第五步
  5.加酱油和香叶调味
• 
  第六步
  6.加适量清水
• 
  第七步
  7.大火烧开后，小火焖２０分钟左右
• 
  第八步
  8.大火收汁出锅

烹饪技巧

• 喜欢吃辣，可以加点辣酱。注意汤汁不要留太多

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