雪菜扣肉

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.11.26 10:08

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉买回来大块的先别切，把锅烧的热热的冒烟的那样什么都别放把五花肉皮朝下放到锅里烫，把皮烫的起小泡泡了！在拿出来用水洗净！在把锅里加水把烫好的肉放里面煮20分钟
• 第二步
  2. 把雪菜洗好切碎备用
• 第三步
  3. 五花肉煮的时候也可以放点大料这样味道更好，肉煮好了冲凉切大半指宽的薄片，切好皮朝下摆到盘子里，到入生抽老抽在撒点鸡精盐，在放一层冰糖别太多要不然很甜，盐也少放点，在把雪菜铺在上面用手压紧，上蒸锅蒸个2小时
• 第四步
  4. 肉蒸好以后把汤汁到出，再扣入干净的盘子了，把汤汁收浓浇在肉上就可以开吃了！

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雪菜扣肉

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