拌凉菜

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.10.30 06:33

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 胡椒油：锅里倒多些油，加热后，放入胡椒，大料和用手掰的葱白段，炸到底葱变黑，出来香味了就可以了，倒入碗里备用，这个胡椒油是万能油，炒菜炖菜都可以放，在快好的时候放入就行了
• 第二步
  2. 黄瓜，娃娃菜，胡萝卜，香菜切段，干豆腐用开水烫过后切丝（用开水烫的目的是使干豆腐更软，好上口）所有料放在一个大碗里
• 第三步
  3. 依次放盐，糖，蔬之鲜，酱油，香油，胡椒油，最后放香醋，用香醋来调味道

烹饪技巧

• 这里说的胡椒油是自己炸的哦，是这道菜的关键

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包含食材

• 胡萝卜
• 黄瓜

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