椰香柳橙慕斯

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.11.08 01:07

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主料

• 奶油奶酪 ：200
• 椰浆 ：250
• 吉利丁片 ：5片
• 柳橙 ：3个
• 糖 ：120
• 淡奶油 ：220
• 八寸戚风蛋糕 ：1个

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 两片吉利丁片泡软放在隔着热水的盆里多次添加淡奶油，加入60克糖隔水融化，奶油奶酪分成小块加入奶油糊搅拌顺滑，拿两个橙子榨汁加入奶酪糊搅拌均匀，八寸戚风蛋糕分成两半一半放在八寸活动模具垫底，奶酪糊倒入一半后加入另一半蛋糕片再倒入奶酪糊，然后放入冰箱冷藏1小时左右。
• 第二步
  2. 在盆子里倒入椰浆和剩下的白糖烧开加入泡软的3片吉利丁片，等温度到40度左右开始凝固时从冰箱拿出蛋糕加入椰浆，再冷藏3小时左右就可以吃了也可以做些装饰。

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