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自制巧克力核桃脆饼
自制巧克力核桃脆饼

自制巧克力核桃脆饼

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.07.25 05:59

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油软化后,加入红糖,搅拌均匀
  • 第二步
    2. 分次加入全蛋液,搅拌均匀
  • 第三步
    3. 筛入粉类,切拌均匀
  • 第四步
    4. 加入掰碎的核桃仁,拌匀,成面团
  • 第五步
    5. 将面团分成两份,分别整形成2cm厚、8cm宽的长条状
  • 第六步
    6. 烤箱预热,170度,上下火,中层,烤20分钟至表皮变硬,取出晾凉
  • 第七步
    7. 将作法6切成0.8cm的厚片,排至烤盘,放回140度的烤箱中,烤制,约30分钟,至完全干脆

烹饪技巧

  • 1-成品并不怎么甜,所以,不需要再减糖了。2-烤焙时间根据自家烤箱脾气自行调整。3-全蛋液要分次加入,避免油水分离。

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