烤羊肉

准备时间:无

烹饪时间:40分钟

发布时间:2018.09.21 03:42

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主料

• 肥瘦相间羊肉 ：若干
• 孜然 ：若干
• 辣子面 ：若干
• 咸盐 ：若干
• 皮牙子水 ：一盆
• 蛋清 ：若干

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 1.羊肉切块，肥瘦相间！
• 第二步
  2. 2.切好后在皮牙子水中浸泡，时间二十分钟！
• 第三步
  3. 3.将蛋清涂抹到羊肉上，穿串。穿时肥瘦相间！
• 第四步
  4. 上架，不可有明火，提前准备水，有明火时浇灭。待羊肉吱吱响时撒上辣子面，反过来撒另一面，待肥肉发黄时双面撒咸盐，稍等几分钟最后撒上孜然，稍微怕打出味，便可以吃了。味道相当的亚克西！阿达西们！

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