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家常菜青椒干豆腐
家常菜青椒干豆腐

家常菜青椒干豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.27 02:28

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主料

  • 干豆腐 :400
  • 青椒100
  • 精肉 :150

辅料

  • 淀粉适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 花椒面 :适量

具体步骤

  • 家常菜青椒干豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备好干豆腐
  • 家常菜青椒干豆腐的做法图解二
    第二步
    2.将干豆腐切菱形块,青椒掰成小块
  • 家常菜青椒干豆腐的做法图解三
    第三步
    3.干豆腐用热水烫一下
  • 家常菜青椒干豆腐的做法图解四
    第四步
    4.将肉切片
  • 家常菜青椒干豆腐的做法图解五
    第五步
    5.取适量淀粉
  • 家常菜青椒干豆腐的做法图解六
    第六步
    6.加适量水调匀
  • 家常菜青椒干豆腐的做法图解七
    第七步
    7.锅内加油,油热后加入葱,肉片煸炒。
  • 家常菜青椒干豆腐的做法图解八
    第八步
    8.加适量花椒面
  • 家常菜青椒干豆腐的做法图解九
    第九步
    9.加少许酱油
  • 家常菜青椒干豆腐的做法图解十
    第十步
    10.放入干豆腐煸炒
  • 家常菜青椒干豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.加适量盐
  • 家常菜青椒干豆腐的做法图解十二
    第十二步
    12.加青椒炒至断生
  • 家常菜青椒干豆腐的做法图解十三
    第十三步
    13.加水淀粉勾芡即可

烹饪技巧

  • 干豆腐用水焯一下,炒出来后不会发干了。

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