糖醋带鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.08.23 10:46

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主料

• 冰鲜或冰冻带鱼 ：750

辅料

• 姜 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 带鱼洗净，切成比例均匀的鱼段；
• 第二步
  2. 不粘锅里放油煎鱼块，小火；
• 第三步
  3. 待两面煎好，盛出；
• 第四步
  4. 炒锅内放少许油，将煎好的鱼块放入，加入醋、生抽、姜和水，盖锅煮一会儿；
• 第五步
  5. 收干水前，加少许冰糖，颜色就很红亮了。

烹饪技巧

• 小火煎鱼块，要有耐心

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糖醋带鱼

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