花生芝麻绿茶酥

准备时间:5分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2018.08.07 03:58

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 首先制作水油皮:150克中粉，40克猪油，35克砂糖和60克水揉成光滑的面团，醒30分钟。接下来油酥面团:100克低粉，60克猪油和绿茶粉揉成团。
• 第二步
  2. 将水油皮面团按扁，放入油酥面团，包住按压，擀成长方形。
• 第三步
  3. 将上步长方形面皮进行两轮三折（类似叠被子），然后擀成长方形面皮，从一端卷起，卷成卷，切片。
• 第四步
  4. 取面片擀薄，包入馅料，封口，收口朝下排入烤盘。
• 第五步
  5. 烤箱预热170度，中层，上下火20分钟。

烹饪技巧

• 馅料做法:将花生炒熟，用粉碎机粉碎，加入芝麻和白糖拌匀，具体量根据自己口味调配，很香。因为本人比较懒所以花生没去皮，而且花生红衣补血，留着也不影响口感。

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绿茶酥

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绿茶酥，一道休闲小吃，也是饭后或闲时甜点，绿茶酥口感酥松，不易上火，适合中老年人食用，绿茶酥清新怡人，富有春天的气息，层次分明，入口香酥，绿茶酥具有浓郁的茶香风……

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