自制牛肉粒炸酱面

准备时间:4分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2018.11.01 07:46

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主料

• 牛肉 ：适量
• 豆干 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 面条 ：适量
• 菠菜 ：适量

辅料

• 辣椒面 ：适量
• 牛肉味浓汤宝 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把姜，蒜切丝。洋葱，豆干，牛肉切成小颗粒。备用
• 第二步
  2. 我们先炒炸酱，把锅烧热倒入油，姜炒香，把牛肉粒放入一起炒，滴点酱油提色。上色后把洋葱豆干方入加入一勺鸡精，盐，适量料酒，辣椒面翻动下加点水焖一会。滴点香油盛出。炸酱就做好了。
• 第三步
  3. 下一步骤是下面条了，嘿嘿下面条简单。锅中加入水烧开下入自己可以吃完的分量。转小火焖会，面条下好了盛入碗中，下面条的水比较不清爽，我换个下。沸腾了加入半个牛肉味浓汤宝，把菠菜烫熟。和浓汤一起倒入面碗。可鲜了就不用加调料了
• 第四步
  4. 把牛肉炸酱淋在面条上。不怕辣，然后放几个红辣椒点缀下我也可以把它吃了。热腾的浓汤牛肉炸酱面就完成了。爱吃的亲们一起品尝吧！

烹饪技巧

• 肉粒可以换成自己喜欢的，如猪肉，鸡肉！按己口味选择。

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