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红酒土豆
红酒土豆

红酒土豆

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2018.07.29 05:11

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主料

  • 土豆切块一盘的量
  • 红酒 :200-400ml

辅料

  • 食用油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :一汤匙
  • 花椒适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 冰糖适量
  • 老抽 :一汤匙
  • 番茄酱一汤匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 热锅,放平时炒菜用油的量,8分热,放花椒,葱姜蒜,煸炒
  • 第二步
    2. 接着放切好成盘的土豆块(最好提前过下凉水),不断的翻炒,
  • 第三步
    3. 炒到半熟时,倒入一汤匙生抽,一汤匙老抽(怕颜色深的,放半汤匙即可),我倒了大概半瓶红(一瓶是750ml)
  • 第四步
    4. 火改中火或者中小火,咕嘟三-五分钟,放入一汤匙番茄酱,跟五六粒冰糖
  • 第五步
    5. 喜欢有汤汁的就多放红,不喜欢的就等汤汁快熬没时,放入适量盐,关火,盛盘

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