家常蛋炒饭

准备时间:7分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.04 06:57

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主料

• 剩米饭 ：3碗
• 鸡蛋 ：2-3颗
• 大葱 ：1颗
• 黄瓜 ：半根
• 火腿肠 ：一根

辅料

• 盐 ：适量
• 花生油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 2-3颗鸡蛋放碗里打散，
• 第二步
  2. 把打好的鸡蛋分几次加入到剩米饭中，边加入蛋液，边均匀抓匀米饭蛋液，把米饭块都抓散。
• 第三步
  3. 把大葱切葱花，我比较喜欢蛋炒饭中的葱味，所以每次切一整根。还有把喜欢的菜，比如说黄瓜，胡萝卜，火腿肠都切丁。
• 第四步
  4. 把锅洗净，锅中放油，油七八分热后，加入一点葱花爆香，然后加入搅拌好的蛋饭。
• 第五步
  5. 炒饭到差不多半熟的时候，加入黄瓜丁等各种蔬菜丁，和火腿丁
• 第六步
  6. 再炒到蔬菜都断生，加入剩余的葱花，炒下。
• 第七步
  7. 最后加入适量盐，翻炒均匀，出锅啦！

烹饪技巧

• 蛋炒饭感觉热量不少，不要太常吃啦～哈哈

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