家庭红烧羊肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.11.09 05:55

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将羊肉洗干净后在清水中泡20分种.然后入开水锅中绰烫,绰水完沥干水分。锅中倒油,将花椒炸出香味后，捞出.将葱，姜，蒜，干辣椒，八角，桂皮一起放入锅中炒香.
• 第二步
  2. 炒出香味后将洗干净切块的胡萝卜煸炒.然后加入羊肉一起同炒.翻炒后加入米酒，老抽.生抽和糖.炒至上色后加入没过羊肉的开水放入九阳电饭煲中.
• 第三步
  3. 盖上盖设置煮汤一个半小时~
• 第四步
  4. 到点后~倒入炒锅内大火至肉质软烂汤汁粘稠时将切好的葱段即可出锅了~
• 第五步
  5. 热气腾腾的红烧羊肉就可以开吃了~

烹饪技巧

• 视自己的口味调入调味品~

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