熏笋炒肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.15 09:18

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 干熏笋
• 第二步
  2. 放清水里面泡开，要用冷水泡
• 第三步
  3. 猪肉、辣椒和生姜切好
• 第四步
  4. 泡好的并切好的笋
• 第五步
  5. 热锅热油放入猪肉炒出油并且变色
• 第六步
  6. 放入生姜、辣椒炒香
• 第七步
  7. 放入熏笋一起炒几分钟，放生抽、盐炒匀即可
• 第八步
  8. 成品

烹饪技巧

• 1、用的是家乡的熏笋，需要提前一星期泡开2、菜比较吃油，炒菜时不妨多放点油，会更加香

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竹笋炒肉的做法

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竹笋炒肉的做法起源于四川，是四川一道非常地道的农家菜。竹笋炒肉口味咸鲜、竹笋口感清脆，营养丰富、是下酒下饭绝佳搭配。竹笋炒肉做法很简单，特别适合中老年人和小孩子……

包含食材

• 猪肉
• 竹笋

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