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雪梨银耳炖品
雪梨银耳炖品

雪梨银耳炖品

准备时间:15分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.07.27 07:21

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 银耳先泡水4小时;梨洗净切块,荸荠去皮切块(一个切成两三块);
  • 第二步
    2. 炖锅加水,雪梨、银耳、荸荠、红枣一起入锅,水开后5分钟转中小火炖15分钟(慢炖会煮出银耳本身的胶质,汤汁变得自然浓稠);
  • 第三步
    3. 加入冰糖、枸杞再炖5分钟,即可。

烹饪技巧

  • 夏天推荐过一款以木瓜为主的。类似这样的炖煮方法是简单而普遍适用的,主要根据不同季节更换应季食材。再推荐类似的食谱也是希望朋友们从中发现举一反三的办法,根据应季食材调整食谱,调养身心。

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