豆浆凉面

准备时间:2分钟

烹饪时间:6分钟

发布时间:2018.08.24 01:58

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主料

• 黄豆 ：100
• 面条 ：适量
• 黄瓜 ：一根
• 圣女果 ：一个
• 鸡蛋 ：一个

辅料

• 盐 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 100克左右黄豆提前浸泡6个小时以上
• 第二步
  2. 用豆浆机打成豆浆，根据个人口味，放少许盐和白胡椒后冷藏
• 第三步
  3. 黄瓜洗净切丝，用淡盐水浸泡
• 第四步
  4. 面条煮至8、9分熟，并迅速用凉水冲洗沥干
• 第五步
  5. 将沥过的面条放入豆浆，再放入黄瓜丝、圣女果和煮鸡蛋，根据个人口味调味，成品主要是黄豆香、面香和黄瓜的清香

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豆浆凉面

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包含食材

• 面条
• 豆浆

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