海蛎饼

具体步骤

• 第一步
  1. 白萝卜去皮挫丝放锅里加少量水翻炒煮熟
• 第二步
  2. 海蛎淘洗干净，小芹菜和小葱切碎，等萝卜晾凉后放进去
• 第三步
  3. 加入地瓜粉，放入盐和酱油，刚开始要少放，海蛎本身是咸鲜的
• 第四步
  4. 加适量水搅拌均匀就可以下锅了
• 第五步
  5. 每次下锅之前一定要拌匀，因为地瓜粉会沉淀
• 第六步
  6. 锅里少量油五成热下锅，保持在小火，用铲子将边弄拢，等一面煎成形再翻面，太早翻还是软的会散开
• 第七步
  7. 煎的过程中要不停地翻面至熟出锅
• 第八步
  8. 这是两大盘的量，一家人都爱吃，营养又丰富，一顿就没了