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「懒人版」醋溜土豆丝
「懒人版」醋溜土豆丝

「懒人版」醋溜土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.30 02:00

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主料

辅料

  • 青椒1根
  • 辣椒油适量
  • 浙江红醋 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.土豆切成细丝放进水里泡一会。用时沥干水,这样可以防止土豆变色,也可以让土豆变得更脆。青椒也切成丝,锅内放入适量的油,烧热后放入青椒丝爆出香味
  • 第二步
    2.再加入沥干水的土豆丝,爆炒至土豆丝稍变透明变色
  • 第三步
    3.再加入适量的盐和醋
  • 第四步
    4.加入适量的辣椒油
  • 第五步
    5.最后调入生抽
  • 第六步
    6.翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 这道菜土豆要吃脆的不吃粉的才会好吃,所以切好土豆后要泡水,这样的土豆吃着才脆哦

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