猪肝打卤面

准备时间:5分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2018.09.30 06:28

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主料

• 面条 ：适量
• 猪肝 ：适量
• 干木耳 ：适量
• 青椒 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 木耳泡发好，猪肝洗净浸泡三小时左右后洗净切薄片，青椒切丝（家里有白菜也可切点儿），佐料切好
• 第二步
  2. 煮面条，煮好后过凉水放入碗中
• 第三步
  3. 锅热后加油，热后加葱、蒜炝锅，倒入猪肝和木耳和青椒，加酱油翻炒猪肝变色，加适量水，盖锅盖煮开，加适量盐和鸡精
• 第四步
  4. 将做好的汤倒入面碗中

烹饪技巧

• 蒜多弄点儿，味道会很好

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