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「懒人版」凉拌藕片
「懒人版」凉拌藕片

「懒人版」凉拌藕片

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

  • 莲藕 :500

辅料

  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 白醋 :适量

具体步骤

  • 「懒人版」凉拌藕片的做法图解一
    第一步
    1.锅子烧开水,将藕片放入,焯水,捞出投凉,控干。
  • 「懒人版」凉拌藕片的做法图解二
    第二步
    2.放入适量的盐。
  • 「懒人版」凉拌藕片的做法图解三
    第三步
    3.放入香油。
  • 「懒人版」凉拌藕片的做法图解四
    第四步
    4.放入白醋。
  • 「懒人版」凉拌藕片的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀,即可。

烹饪技巧

  • 1、藕片尽量切薄,口感好。2、藕片焯水后,立即投凉,控干水分,可以使藕片口感脆爽。3、用白醋凉拌,颜色会更鲜亮,陈醋味道浓郁,可随自己喜好添加

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