菠萝咕咾肉

具体步骤

• 第一步
  1. 瘦肉切成厚一点片，正反面用刀背剁一顿
• 第二步
  2. 将剁好的肉切成小肉条
• 第三步
  3. 葱姜切沫泡水
• 第四步
  4. 将肉条，盐，料酒，葱姜水，白胡椒粉，草菇精，小苏打，淀粉，面粉，鸡蛋放入碗中顺着一个方向搅拌
• 第五步
  5. 搅拌好后放一个小时入味
• 第六步
  6. 放入油锅煎炸至金黄色（此时可以做软炸里脊直接食用）
• 第七步
  7. 菠萝罐头取菠萝切丁
• 第八步
  8. 热锅倒入菠萝罐头里的糖水（半瓶）烧开
• 第九步
  9. 倒入番茄沙司
• 第十步
  10. 放入葱姜水中的葱姜
• 第十一步
  11. 下入炸好的肉咕嘟一会
• 第十二步
  12. 下入菠萝
• 第十三步
  13. 准备水淀粉
• 第十四步
  14. 放入水淀粉，加一点盐，收汁
• 第十五步
  15. 出锅装盘～