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葱姜炒蟹
葱姜炒蟹

葱姜炒蟹

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.01 09:52

蟹是一种海鲜类产品,非常好吃,口感好,最重要的是营养丰富,有些人不喜欢吃蟹,觉得烹制麻烦,吃起来更麻烦,但是这款蟹肉解决了你的麻烦,做出来直接食用,烹饪方式也非常简单,不需要太多复杂的过程,所以说是一款非常不错的菜品。

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主料

  • 海蛰 :400

辅料

  • 葱花 :10
  • 蒜末 :10
  • 麻油 :5
  • 鸡精 :2
  • 糖 :3
  • 盐 :4

具体步骤

  • 第一步
    1.海蛰放在水中浸泡1天,反复洗净,入烫水中灼一下捞出沥水。
  • 第二步
    2.放入碗中家少许盐,鸡精,糖,葱花,蒜末,麻油拌匀。
  • 第三步
    3.放置一会即可食用。

烹饪技巧

  • 蟹在杀的时候一定要出去干净,否则影响口感

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姜葱炒蟹这道菜品采用了爆炒的制作手法,添加了葱花和姜丝还有其他的一些佐料调味品,将这道菜品中最大的特色螃蟹的味道发挥的淋漓尽致,远远的就能够闻见有一种淡淡的海鲜……

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