鸡蛋炒宽面条

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.26 02:07

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将煮好的面条倒入筛子晾干水，我的面条是超市普通的用来煮的面条。
• 第二步
  2. 准备好一个鸡蛋，葱切段。
• 第三步
  3. 上锅，倒入适量油。
• 第四步
  4. 待锅热后放入一个鸡蛋，不停地搅拌鸡蛋使其变蛋花。
• 第五步
  5. 再把葱段丢进去待香味出来后倒入面条。
• 第六步
  6. 翻炒几下面条，再倒入适量的酱油、麻辣鲜和盐。
• 第七步
  7. 再翻炒几下就可出锅啦。

烹饪技巧

• 第五步骤可先丢葱的不易熟的上段，最后快要出锅时再丢葱的下段葱叶，以免葱叶变黑。

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