美味生腌洋芋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.17 05:05

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主料

• 洋芋头 ：500

辅料

• 酱油 ：200
• 辣椒粉 ：10
• 胡椒粉 ：5
• 白砂糖 ：适量
• 白醋 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 生腌洋芋头的第一步当然是洗净晒干。今年洋芋刚上市，老妈就帮我晒了一大包。泪牛满面感动中…
• 第二步
  2. 切成小点的块，更容易入味。洋芋洗净晾晒过程中水份走了许一多，下面的腌制过程中咸味就更容易浸透。
• 第三步
  3. 根据自己的喜好拿出调味料，别忘了加点白砂糖。
• 第四步
  4. 我用的是乐扣玻璃罐，放入酱油和调味料，将洋芋头浸泡其中。
• 第五步
  5. 过了五天，洋芋头的体积明显缩小了。
• 第六步
  6. 可以吃了，脆、甜、爽。

烹饪技巧

• 两个罐子，错开四、五天腌制。可以保证天天都有咸度适宜的洋芋头吃哦。

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