羊肉小揪面片

具体步骤

• 第一步
  1. 西红柿切成小块
• 第二步
  2. 韭菜切成段
• 第三步
  3. 土豆切成小方块
• 第四步
  4. 羊肉切成细条
• 第五步
  5. 锅放油，放入葱花、蒜、姜、干红辣椒、羊肉、土豆、黄酒、生抽、醋、盐
• 第六步
  6. 加入水、西红柿，小火炖15分钟后关火，燥子做好了备用。
• 第七步
  7. 面切成长条
• 第八步
  8. 锅水开后，将长条面揪成小方块下锅煮沸关火
• 第九步
  9. 将面片煮熟
• 第十步
  10. 将面片放入到炒锅燥子中入味，慢顿2分钟
• 第十一步
  11. 面出锅前加入韭菜、鸡精，少许醋，生抽、关火