孜然香煎鸡翅

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.28 05:53

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主料

• 鸡翅 ：6只
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 孜然 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 白色部分用叉子叉上小孔加盐腌制，煎的时候先煎皮厚的部分，让油脂充分融化。
• 第二步
  2. 厚的部分煎香翻过来另一半再中小火煎。
• 第三步
  3. 鸡翅2边轮流竖起来中小火煎，让一整只鸡翅都金黄。
• 第四步
  4. 鸡翅四面金黄后倒掉过多的油让鸡翅变干身，然后撒上孜然稍微煎香，让孜然味道挥发出来。
• 第五步
  5. 出炉后放在吸油纸上，吸取油脂，鸡翅入口皮脆肉嫩，还有淡淡孜然味。

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